SELLOS DE ALTA CALIDAD PARA NUESTROS CLIENTES
Carnes Rekarte selecciona productos cárnicos de altísima calidad y de referencia, en cuanto a calidad se refiere, a la hora de establecer los criterios de selección para el resto de productos.
No solo nos especializamos en carne roja, si no en ternera rosada nacional, ternera blanca, añojo nacional, lechal de Aranda, cochinillo de Segovia y una gran variedad de productos necesarios para las cocinas de nuestros clientes, siempre con la máxima calidad posible.
ALTA CALIDAD
El sello «LUX», certifica a nuestros productos de una excepcional calidad en todos los aspectos.
CARNE GALLEGA
Calidad Gallega certificada. Disponemos de la mejor carne vacuna gallega de alta calidad.
ETG
La Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) no hace referencia al origen, sino que tiene por objeto destacar una composición tradicional del producto o un modo de producción tradicional.
DOP
La producción, transformación y elaboración del producto deben realizarse en una zona geográfica determinada, con unos conocimientos específicos reconocidos y comprobados
INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
El vínculo del producto con el medio geográfico sigue presente en al menos una de las etapas de producción, transformación o elaboración, llevando este logotipo siempre que reúnan unas determinadas condiciones de calidad.
LECHAZO DE CASTILLA Y LEÓN
Se denomina lechazo a la cría de la oveja que todavía mama. La alimentación de los lechazos debe ser únicamente con leche materna. Con un peso de 5kg a 5,5kg y una edad de sacrificio de hasta 35 días.
COCHINILLO DE SEGOVIA
Disponemos de la certificación de Cochinillo de Segovia, cumpliendo todos los requisitos de calidad del animal que ello conlleva.
