Ganadería Mugarrieta
Con la ganadería MUGARRIETA empezamos a trabajar hace dos años, y fue por una casualidad y de manera fortuita. Si bien es cierto que ya llevamos un tiempo viajando a Galicia para ver animales, esto nos llegó de casualidad…. O no.
Ion Areitio es la cara visible del Proyecto Mugarrieta, que no la única. Hay muchas personas trabajando en el caserío. Un día de fiestas de Hondarribia, Ion, que nos conoce a través de la pareja de Imanol, se le acerca a este para recriminarle en tono de broma a ver que hacemos yendo a Galicia, teniendo él animales aquí mismo. Nosotros hasta ese momento no habíamos comprado nunca animales vivos, y después de hablarlo en casa y hablarlo con un cliente nuestro como el Fermín Calbetón para saber si tendría interés, nos lanzamos a la aventura.
Empezamos con un buey alistano sanabrés para el Fermín, seguidos de un par para el Laia, asador referente en Hondarribia. Compramos una vitrina para la tienda para empezar con las terneras también.
Lo que hemos dicho del vínculo y de las energías lo podemos ver con Ion y Mugarrieta. Desde el primer día la relación ha sido muy buena, generando un buen rollo que nos ha animado a ambos a comprar de golpe 9 bueyes en Bizkaia.
Actualmente tenemos en Mugarrieta más de 10 bueyes, 4 vacas y terner@s engordando.
Milindris 2
Raza: Buey Alístano Calabrés
Procedencia: País Vasco
DIB Crotal: 0162
Edad: 8 años
Propietario: Restaurante Fermín Calbetón Grupo Garrancho San Sebastián
Hace año y medio que está siendo cuidado y alimentado en Ganadería Mugarrieta.
Jaizkibel
Raza: Vaca limusina
Procedencia: Hondarribia – Euskadi
DIB Crotal: 2156
Edad: 14 años
Propietario: Sin asignar
Esta vaca fue adquirida a unos ganaderos de los montes de Gorbea cuando tenía 6 años y ha sido tratada y cuidada a cuerpo de reina en la Ganadería Mugarrieta.